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かき氷とモンブランの専門店「山ト氷」が、大阪府箕面市に2021年8月23日（月）よりオープンする。

“かき氷とモンブラン”が2大看板のスイーツカフェ

「山ト氷」は、千里中央駅や江坂駅など阪急千里線沿線に3店舗を構える人気の洋菓子店、シェ・ナカツカがプロデュースする、かき氷とモンブラン、山と氷の連なりのような2つのスイーツが楽しめる専門店。

通年提供と期間数量限定のメニューがあり、共にイートイン・テイクアウトに対応する。

かき氷は本店の隠れた人気メニューをアレンジ。削るときの表面温度を限りなく0度に近づけて丁寧に削った氷に、自家製のシロップやトッピングを合わせ、シロップや具材をよりリッチに楽しんでもらえるよう仕上げた。
「フランボワーズソースとイタリア産ピスタチオソース」「2種の苺シロップと自家製練乳ソース」「宇治和束町産抹茶と自家製黒糖わらび餅」など、洋菓子店をルーツに持つ専門店ならではのデザート感覚の味わいだ。
モンブランは希少な熊本産和栗を使用し、栗の風味となめらかさにこだわって、1．5mmの絞り器から糸状に絞り出し、繊細な味わいとなめらかさを追求した。（女子旅プレス／modelpress編集部）

山ト氷

住所：大阪府箕面市小野原西6丁目2−12 コモド・ポストI 1階
営業時間：11:00～18:00
休業日：木曜日
電話番号：072-743-9080

情報：シェ・ナカツカ

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