“きしめん”人気復調の立役者！ どんどんファンを増やす名古屋めし「幅広きしめん」って何だ？
名古屋名物・きしめん。一時は需要が落ち込んでいたが、近年人気が復調。きっかけのひとつが「幅広きしめん」だ。もともと幅が広いきしめんをさらに幅広くしたもので、見た目のインパクトと独特の味わいで注目を集めている。これを食べられる店を中心に紹介する。
名古屋名物・きしめん。一時は需要が落ち込んでいたが、近年人気が復調。きっかけのひとつが「幅広きしめん」だ。もともと幅が広いきしめんをさらに幅広くしたもので、見た目のインパクトと独特の味わいで注目を集めている。これを食べられる店を中心に紹介する。
