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ハノクチプ - 韓国

キムチチムとは、熟成したキムチと豚肉を蒸し煮にした料理。箸でもほぐせるほど、トロトロに煮込まれた豚肉を、6か月から1年熟成させたキムチで巻いていただ...

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クンキワチプ - 韓国

店名は「大きい瓦の家」という意味で、貴族階級の両班（ヤンバン）たちの家を指しています。そんなヤンバンの料理楽しめるコチラでは、一流シェフが素材にこ...

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元祖（ウォンジョ）サンパッチッ - 韓国

韓国で有名な料理研究家、ペク・チョンウォン氏のお店です。看板メニューは『野菜包みご飯定食』で、薄くスライスした色鮮やかなサムギョプサルを野菜に包ん...

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ホボントースト - 韓国

韓国独自の屋台人気メニュー「トースト」とは、パンの間に目玉焼きやハム、新鮮野菜などを挟み、自家製フルーツジャムと甘辛ケチャップで味付けされたホット...

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クァンヤンプルコギ - 韓国

地元の人も太鼓判を押すという、三代続く韓国伝統焼き肉屋がこちら。店内はキレイな内装で、高級店を思わせます。韓国産の和牛ロースが味わえる他、希少なお...

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寺洞麺屋（サドンミョノッ） - 韓国

仁寺洞の裏通りにある、地元客も多く訪れるお店です。ここの売りは手作りの蒸し餃子（マンドゥ）。マンドゥの入ったチョンゴル（鍋）も人気です。ほかにも、...

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乙密台（ウルミルデ） - 韓国

1966年にオープンした老舗で、「韓国で一番おいしい」といわれるほど評価の高いお店です。コクのある牛骨スープは、半分凍った状態で出されるのも特徴です。...

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チャマシヌントゥル - 韓国

日本でもすでに有名な伝統茶カフェ。韓国の伝統茶をはじめ中国茶、ハーブティーなどその数なんと５０種類以上！静かな伝統家屋できれいな中庭を眺めながら、...

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オモリチゲ - 韓国

韓国人にとって懐かしい味を再現した「キムチチゲ」が人気となりチェーン展開するこちらのお店。こだわりのキムチは厳選素材だけを使用し熟成させており、独...

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クムソンステーキ＆プデチゲ - 韓国

プデチゲとは「部隊チゲ」という意味。米軍からながれてきたソーセージやハムなどを、ムグンジ（長期熟成キムチ）と共に煮込んだ料理のことで、煮込む程に味...

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盤浦チキン（バンポチキン） - 韓国

ニンニクと辛味がきいたフライドチキン（マヌルチキン）が有名なお店。お店の外からローストされる丸鶏が見えます。3時間ローストしてから揚げる、手間隙かけ...

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韓牛マン（ハヌマン） - 韓国

韓国肉の「韓肉」は、在来種に改良を重ね、和牛にも勝るとも劣らないともいわれている極上品質が自慢です。その韓肉のロースだけを炭火焼でおいしく味わうこ...

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通仁市場（トンインシジャン） - 韓国

生鮮食品やお惣菜、調味料など、活気あふれる雰囲気で多くの美味しそうなお店が立ち並んでいます。2012年からは『お弁当カフェ』という企画が始まり、市場の...

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ピョンウネ - 韓国

韓国と言えば焼肉ですが、このお店に来れば韓国はお肉だけじゃない！と思うはず。魚の出汁を取って作られたクッパや、ニベ（日本ではクエと並ぶ高級魚）の刺...

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春川名家（チュンチョンミョンガ） - 韓国

日本でもメジャーな春川タッカルビ。甘辛いタレがクセになっている人も多いと思いますが、「自分で辛さが選べたらいいなあ」と思うことがありませんか？こち...

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栄養（ヨンヤン）センター - 韓国

繁華街の飲食店は入れ替わりの激しいもの。しかし、栄養センターは1960年創業で、明洞で一番古いお店だといわれています。トンダッ（鶏のオーブン焼き）の調...

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