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やまちゃん - 大阪：天王寺・新世界

とにかくこだわりのたこ焼きを提供する事で人気を集めるコチラのお店。何もかけずに食べてもウマいという生地は、早朝から仕込む鶏ガラと野菜のスープに鰹や...

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会津屋 本店 - 大阪：大阪市南部

昭和８年創業の老舗店の本店。昔のすじ肉やこんにゃくを入れて焼くラジオ焼きに始まり、その後、タコを入れるようになって現在のたこ焼きに至る。お店では、...

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かすうどん山本 - 大阪：心斎橋・難波

牛ホルモンの脂を揚げた『かす』を使う、大阪下町の庶民的な味。このこってり感が、夜お酒を飲んだ後の〆のラーメンならぬ、〆のうどんとしても愛されていま...

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