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楽雁 諸江屋 - 金沢：金沢市街

創業160年の老舗。原材料にはできる限り国産のものを使用するなど、こだわりをもって作られた落雁は、繊細で美しい。口の中で溶けていく上品な甘さは絶妙。

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居酒屋らくや - 金沢：金沢市街

米、野菜は富山の契約農家から仕入れており、魚介は市場で自分の目で選んだ素材のみを提供した店主こだわりの店。器にもこだわりがあり若手作家に依頼してい...

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柿市商店・酒部 - 金沢：金沢市街

石川県の地酒にこだわって品揃えしていて、能登から加賀まで石川の地酒が120種以上揃う。試飲もでき、お手頃なものから期間限定、レアなものまで手に入れるこ...

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由屋るる犀々 - 金沢：金沢市街

金沢市内でありながら犀川沿いに立地しているため、静かな環境でゆっくり寛げる宿です。地元の食材を使用した朝食が付いたプランがお勧め。兼六園、金沢21世...

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じもの亭 - 金沢：金沢市街

市場の新鮮な魚介をリーズナブルな価格で味わえるお店。海鮮丼やお刺身、一品料理も豊富。定食メニューも充実していて、人気が高い。広い店内で団体様でもゆ...

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