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本家柴藤 - 大阪：淀屋橋・本町・船場

一匹一匹目利きした鰻を大阪スタイルでいただきます。焼きたての蒲焼きを炊きたてのごはんとごはんの間に入れるのが、大阪の「まむし(間蒸し)」。お客さんの7...

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道頓堀美津の - 大阪：心斎橋・難波

粉ものの激戦区、道頓堀で三代続くお好み焼きの名店です。行列に並んでも食べたいのは、山芋焼。小麦粉を使わない山芋だけの生地に厚切りの豚バラとロース、...

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