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宇治駿河屋 - 京都：宇治

創業90周年を誇る老舗和菓子屋。たっぷりの抹茶風味のきな粉で包み込まれたやわらかな餅、茶の香餅を求める客は多い。客との交流を大切にしたいとの考えを貫...

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料理旅館 金沢茶屋 - 金沢：金沢市街

金沢駅からほど近くにある有名な加賀屋の系列の料理旅館。料理に力が入っていて、その味は絶品！お部屋の雰囲気も大変良い。 旅館のスタッフの方々も大変親切...

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三留商店 - 横浜・湘南・鎌倉：鎌倉

外国人の別荘地として明治の頃から人気の高かった鎌倉には輸入品を扱うお店が多くありますが、その中の一つが明治１５年から続く輸入食材店「三留商店」です...

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加賀毬司 宮田 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

明治8年創業の老舗。麩には、北海道産小麦粉を100％使用するなど、深いこだわりがある。焼麩や生麩以外にも、麩菓子や麩まんじゅうも作っている。特に麩まん...

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