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楽雁 諸江屋 - 金沢：金沢市街

創業160年の老舗。原材料にはできる限り国産のものを使用するなど、こだわりをもって作られた落雁は、繊細で美しい。口の中で溶けていく上品な甘さは絶妙。

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金沢菓子木型美術館・森八本店 - 金沢：金沢市街

約400年間親しまれてきた金沢の屈指の和菓子屋。伝統菓子「長生殿」は、日本三名菓の一つ。店内では落雁手作り体験もできる。藩政期に使われたお菓子図栗の道...

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松浦酒造つくしや - 金沢：片山津・山代温泉・山中温泉

お土産の地酒を買うならここ♪１７７２年創業松浦酒造の直営店。清酒「獅子の里」が有名です。日本酒の風味がしっかり効いている酒粕ソフトも観光客に人気です。

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四十萬谷本舗 - 金沢：金沢市街

多くの種類をそろえる創業明治8年の老舗漬物店。11〜3月限定の「かぶら寿し」がおすすめ。大きなかぶらを輪切りにし、軽く塩漬けにしたブリをはさみ、こうじ...

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加賀毬司 宮田 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

明治8年創業の老舗。麩には、北海道産小麦粉を100％使用するなど、深いこだわりがある。焼麩や生麩以外にも、麩菓子や麩まんじゅうも作っている。特に麩まん...

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まめや金澤萬久 - 金沢：金沢市街

有機大豆や能登大納言小豆を使った豆菓子専門店です。手書きの絵柄が書かれている豆箱が特徴で、土産にも旅の思い出にも最適です。店内奥にはカフェも併設さ...

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中六商店 - 金沢：金沢市街

創業文化十年（１８１３年）以来、 加賀前田藩のご用達の老舗味噌屋。味噌にはこだわりがあり、金沢の味噌といえるほど地域のみならず全国からファンが多い。...

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金沢ひがし茶屋街 懐華僂 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

ここは江戸時代から続く歴史ある金沢で一番大きな茶屋。夜は一見さんお断りだが、金沢市指定保存建物として昼は一般に広く公開している。名物くずきりが食べ...

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高木糀商店 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

ひがし茶屋街のメイン通りからは外れた細道にひっそりとある糀と味噌の老舗。和釜で煮上げた北海道大豆。石川米で作った当店の白麹、能登の天然塩等最高の材...

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鹿野酒造 - 金沢：金沢市街

霊峰白山の自然と水に抱かれて、愛されつづける加賀地酒「常きげん」の蔵元。白水の井戸から汲んだ水、山田錦の自社栽培等こだわりの酒造りをしている。山廃...

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沖津食品 - 金沢：金沢市街

北陸名産の温泉かれいや、能登名産の丸干しいか、金沢の郷土食こんかいわし、一夜干しの魚など、四季折々の珍味を各種取り揃えている。ブリやイワシの糠漬け...

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金沢うら田 - 金沢：金沢市街

伝統を生かしつつ現代にあった味を追求する金沢うら田の菓子は絶品。旅行のお土産としても喜ばれること間違いなし。おすすめは和菓子と洋菓子を合わせた食感...

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金沢百番街 - 金沢：金沢市街

金沢駅を出ですぐに目に飛び込んでくる金沢百番街。おみやげ館、あじわい館、ふれあい館、くつろぎ館、Rinto、と5つのエリアがありここでなんでも揃ってしま...

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吉田酒造店 - 金沢：松任・鶴来

幻の銘酒として評判も高い全国新酒鑑評会出品の「手取川」は、まろやかで端正なお酒。大吟醸本流手取川、山廃仕込純米酒手取川など、酒党にはたまらない品。

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箔一東山店 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

ひがし茶屋街で銭湯だった場所を金沢箔の工芸品や化粧品やお菓子を販売する名所としてオープン。店内には、ギャラリーや金箔ソフトが食べられるイートインコ...

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福光屋 - 金沢：金沢市街

都内の百貨店にも出店している金沢の地酒専門店、福光屋本店。酒蔵見学も人気で、バーでの試飲が楽しめます。米発酵の研究で生まれた化粧品や酵素とハーブの...

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LUCIZAN ceramic factory - 金沢：金沢市街

明治初期に建てらえた面影が残っているこの店では、陶芸体験が可能。また正面玄関では作家さんたちの作品が展示されていて購入もでき古風なアート空間を堪能...

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