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京風　もつ処越後屋　今泉店 - 福岡：福岡市街

博多でもつ鍋と言えばここ！素材と鮮度にとことんこだわったもつと白味噌ベースのクリーミーなスープとの相性が抜群です！味噌味が苦手な人には、「極選たま...

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博多あかちょこべ - 福岡：福岡市街

古式麦芽麺は他にはない独自の麺。人気メニューは「元祖キーマカレーうどん」。こだわりの麺を使用し、汁なしから汁ありで、３段階から選べるのも人気の理由...

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自然野菜料理SIO菜 - 福岡：福岡市街

料理の素材は旬の野菜と穀物。すべて手製の素材をマクロビオティックのインストラクターの資格を持つ店主が美味しく調理します。本当の旨みのある料理を是非...

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もつ鍋おおやま　本店 - 福岡：福岡市街

東京や横浜にも店を構えるコチラのもつ鍋店。本店は全席掘りごたつのくつろぎ空間で、信州味噌や八丁味噌などをブレンドした味噌味、にんにくが際立つあっさ...

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じん乃仁 - 福岡：福岡市街

生産者の顔がみえる野菜、熊本産の無農薬米、長浜魚市場など、 九州各地の旬菜を、目利きの料理長が厳選して提供。 オーダー後に調理するため、味付けなど好...

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BAR HEART STRINGS - 福岡：福岡市街

まるで映画のワンシーンのような内装に、映画の女優気分になれるバーです。お店で手作りのおいしいお料理や、カクテルが心にしみてきます。温かい雰囲気の中...

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梅園 - 福岡：太宰府・二日市

1946(昭和21)年に創業の大宰府にちなんだ和菓子専門店。一年の間に知らずについた嘘を天神様の誠心で誠に替え、難を逃れるお守りとして「うその餅」に博多人...

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麺劇場　玄瑛 - 福岡：福岡市街

厨房は舞台、店内には階段状の客席、本物の劇場かと思うような作りになっている面白さも魅力の一つ。こだわりの自家製麺に絡むのは、無添加・無化学調味料で...

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鹿児島黒毛和牛専門　泰元食堂 - 福岡：福岡市街

畜産農家が集う鹿児島県出水市の広大な出水平野の豊かな自然と澄んだ水がある土地で丹精込めて育てた鹿児島県黒毛和牛「泰元牛」の最上の美味しさを伝えるた...

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六騎 - 福岡：柳川・大牟田

１９７１年創業の老舗民芸茶屋。平成６年に閉店した料亭「松月」の味を伝える鰻飯は、国産鰻をじっくりと木炭で焼き上げた自慢の一品。柳川に昔から伝わるド...

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手作りケーキとカレーの店　ドルチェ - 福岡：門司

門司港レトロにある名物焼カレーと手作りケーキのお店。 3日かけじっくり煮込んだ十数種類のスパイス入りの濃厚カレーにとろとろチーズがトッピングされた焼...

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三日月屋 - 福岡：福岡市街

素材にも技術にもこだわりがつまった、一つ一つ丁寧に作られる天然酵母のクロワッサン専門店。低温で丸一日かけて発酵させるので、外はさっくり、中はもっち...

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