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堺刃物ミュージアム - 大阪：堺

堺の刃物は全国のプロ料理人に幅広く親しまれています。刃物の製造工程や高級刃物の展示のほかに、プロ仕様の刃物の販売も。料理を始めたばかりで「これから...

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銀装 心斎橋本店 - 大阪：心斎橋・難波

心斎橋で「カステラといえば銀装」と評判のお店。卵、ザラメ、小麦粉といった素材にこだわり、職人によって丁寧に焼き上げたカステラは60年以上愛されていま...

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すし常 - 大阪：大阪駅・梅田・中之島

中央卸売市場に位置する、創業明治24年のすしの名店です。創業者が生み出したバッテラは、ここから広まっていったのです。手土産にも最適なバッテラをぜひ、...

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玉製家 - 大阪：心斎橋・難波

明治32年創業の、行列必至のおはぎの老舗名店です。シンプルな味わいのおはぎは、たくさん食べられそう！注文を受けてから作るというこだわりぶり。行列して...

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