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加賀毬司 宮田 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

明治8年創業の老舗。麩には、北海道産小麦粉を100％使用するなど、深いこだわりがある。焼麩や生麩以外にも、麩菓子や麩まんじゅうも作っている。特に麩まん...

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あめの俵屋　本店 - 金沢：金沢市街

173年も続く老舗の飴屋。砂糖や添加物を一切使わずにできているので体にも優しい。またおすすめの「じろ飴」は良質の米と大麦を原料に使い、体の不調にも効く...

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