明治8年創業の老舗。麩には、北海道産小麦粉を100％使用するなど、深いこだわりがある。焼麩や生麩以外にも、麩菓子や麩まんじゅうも作っている。特に麩まんじゅうは季節によって桜や栗なども登場するので、それぞれ違った味わいが楽しめる。