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美食もアートもイルミも！知的好奇心を刺激する“日本橋 桜フェスティバル”体験レポ

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美食ブース／魯山人はじめ美食家達に愛される鮨の名店「銀座 久兵衛」
美食ブース／魯山人はじめ美食家達に愛される鮨の名店「銀座 久兵衛」
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「食べるアート展 L’art de Rosanjin―魯山人と新・美食倶楽部―」体験レポート【モデルプレス】
松嶋啓介氏が手がける3種類（甘だれ、わさび、花山椒）の鴨胸肉
「銀座 久兵衛」の職人が目の前で握る江戸前鮨
風情ある野点傘（のだてがさ）の下で桜を見ながら美食を堪能
魯山人の作品を3Dプリンターで20倍にした「巨大魯山人器」
天ぷらを揚げる音まで忠実に再現したバーチャルカウンター「美食音響カウンター」
会席料理や器の柄が3Dで食卓に投影される「季節の食卓プロジェクション」
「季節の食卓プロジェクション」／実際に会席料理や器が食卓に置かれているかのよう
可愛い器や食にまつわる品々を集めた「オフィシャルショップ hacozen」
日本橋の歴史的建造物を幻想的な桜色の光で照らしだす「桜ライトアップ」
LEDで満開の桜の回廊を表現した「花見舞台」
美食ブース／魯山人はじめ美食家達に愛される鮨の名店「銀座 久兵衛」
「響 JAPANESE HARMONY Bar」では和食に合うウイスキーを提供

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