金沢に蒸溜所併設のホテル「香林居」風を感じるルーフトップサウナも完備
石川県金沢市の香林坊に、蒸溜所併設のブティックホテル「香林居（こうりんきょ）」が2021年10月1日（金）に開業する。
“新しい金沢時間を処方する”新ホテル
兼六園や金沢21世紀美術館にも程近い香林坊に誕生する「香林居」は、全18室の客室、レストラン、ショップ、ルーフトップサウナ＆バスなどを擁するブティックホテル。古くから九谷焼をはじめとする世界の工芸品を扱うギャラリー・眞美堂のビルをリノベーションしたホテルで、前身の建築にある特徴的な意匠のアーチをモチーフにした内装と空間演出が施される。
このホテルならではの魅力のひとつが、1Fに併設された蒸溜設備にて、白山の水と森林素材を使用して精油の精製を行なう点。1Fのショップにて、同じく白山の水を使用した「水」および「透明性」をコンセプトに掲げる独自ブランド『Petricol（ペトリコール）』の製品を取り扱う。
金沢の風を感じるルーフトップにはサウナ＆バスを設け、1Fの蒸溜機から抽出されたアロマウォーターを使った本格ロウリュを楽しめる。また、北陸地方において初となるメディテーションフローティングも導入。光や音が遮断された空間で浮遊する深い瞑想状態を体験でき、いずれも宿泊・外来利用可能だ。
そして半地下空間には、タイワニーズ・キュイジーヌ「karch（カーチ）」が開業する。（女子旅プレス／modelpress編集部）
香林居（こうりんきょ）
住所：石川県金沢市片町1丁目1-31
階数：地下1階、地上10階
情報：L＆Gグローバルビジネス
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