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日本初のコールドプレスジュース専門店として2014年1月に東京・恵比寿でスタートした「サンシャインジュース」。その姉妹店「SHAKA PRESSED JUICE（シャカプレスドジュース）」がハワイ・モンサラットに2015年6月にオープンしたのをご存知ですか？

「サンシャインジュース」って？

現在は都内に5店舗を構えている「サンシャインジュース」は、オープン当初から日本各地をめぐり、生産者と直接会ってコミュニケーションを取ることを大切にしながら、無農薬・減農薬を中心としたクオリティの高いこだわりの野菜や果物を直接仕入れ、それら素材に熱を加えずに圧搾して水分だけを搾りだす「コールドプレス製法」を用いて、毎日お店で手作りしています。

さらに製法も、海外の人気ジュースショップで使われているGoodnature社のX1ジューサーを使用。素材に約5トンの圧力をかけてプレスすることで、素材の水分と栄養を余すことなく抽出してジュースにしています。

オアフ島の注目エリアにオープンした「SHAKA PRESSED JUICE」

ハワイ・オアフ島でも注目の高いモンサラットエリアに昨年6月オープンした「SHAKA PRESSED JUICE」もそのこだわりを同様に継承。

モンサラットとは、ダイヤモンドヘッドのすぐそば。週末はファーマーズマーケットが開催されたり、周辺にはヨガスタジオやカフェなどが点在し、ヘルシーなエリアとして人気を呼んでいます。

こだわりの製法で作るコールドプレスジュースをハワイでも

同店では、ハワイ産のケールやパイナップルなど厳選されたこだわりの素材をふんだんに使い、すべてお店で手作りして「毎日飲める、ハワイメイドの美味しいジュース」を提供。

ドリンクメニューは、ケールやセロリ、きゅうりなど緑の野菜を多用した「GREENS．」、フルーツをそのまま飲んでいるかのうようにジューシーな「FRUITY．」、アーモンドをベースにブレンドした「NUTS．」のほか、「ROOTS」「HYDRATE．」といったジュースシリーズを展開。

またサイズは小さめながらも栄養をぎゅっと凝縮した「Wellness Shots．」、そして各種サラダやオーガニックオリジナルグラノーラといったフードメニューも充実しています。

サーフィンやヨガ、ランニングを楽しんだ後に飲むもよし、長期滞在ならハワイで1日クレンズしてリフレッシュするもよし、ハワイのパワーを存分に身体に取り入れて、内側からヘルシーな食生活を送ってみては。（女子旅プレス／modelpress編集部）

SHAKA PRESSED JUICE（シャカプレスドジュース）店舗情報

住所：3118 MONSARRAT AVEHONOLULU，HI
電話番号：808-200-0921
営業時間：月曜～金曜7：00～18：30、土日7：30～18：30

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