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シュークリームの皮とデニッシュを掛けあわせたような、サクッと軽い食感が特徴のポップオーバー。近ごろ、日本でもじわじわと知名度が高まりつつあります。

今回は、アメリカ生まれのポップオーバーを食べられる、ハワイのレストランを3つご紹介します。

Mariposa（マリポサ）

スペイン語で”蝶々”を意味する「Mariposa」は、地元ハワイの新鮮な食材と各国料理のテイストや食材をミックスさせたパシフィック・リム・キュイジーヌを味わえるオーシャンビューレストラン。

ランチタイムにおかわり自由になるポップオーバーは、ハワイでも美味しいと評判で、日替わりのフルーツ・バターがセットになります。ちなみにディナー時には、ポップオーバーの代わりに、ふんわりと優しい甘みが広がるモンキーブレッドがセットになるそう。

BLT Steak（BLTステーキ）

アメリカの人気ステーキレストラン「BLT STEAK」は、プライムグレードの牛肉をじっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めた後、専用の釜で925度の高温で焼き上げ、ハーブバターで仕上げる自慢のステーキが名物。

付け合わせで提供される、焼き立て熱々のポップオーバーは、グリュイエールチーズをかけて焼きあげられているので、さくっとした食感の中に香ばしい風味が感じられます。

Orchids（オーキッズ）

1917年、ワイキキビーチにて開業した「ハレクラニ」のオーシャンビューレストラン「Orchids」。

創業以来愛され続ける上品な味わいのポップオーバーは、ホイップクリームとトロピカルジャムを添えて提供されます。ワイキキビーチを眺めながら、最高のモーニングが出来そうですね。

いかがでしたか？

ハワイで人気のポップオーバーですが、今後日本でもますます注目を集めること間違いなし。パンケーキやシェイブアイスも良いですが、もし機会があればポップオーバーにもトライしてみてくださいね。（女子旅プレス／modelpress編集部）

Mariposa（マリポサ）店舗情報

住所：アラモアナ・センター内、ニーマン・マーカス3階
電話番号：808-951-3420
営業時間：11：00～21：00
定休日：イースター、感謝祭、クリスマス

BLT Steak Waikiki（BLTステーキワイキキ）店舗情報

住所：223 Saratoga Road Honolulu，HI
電話番号：808-683-7440
営業時間：日～木17：30～22：00、金土17：30～23：00
定休日：無休

Orchids（オーキッズ）店舗情報

住所：2199 Kalia Road Honolulu，HI
電話番号：808-923-2311、日本国内での問い合わせ0120-489823
営業時間：7：30～22：00
定休日：無休

6枚目画像：https://www.flickr.com/photos/neeta_lind/246870009/
※記事は女子旅プレスの調査及び主観に基づくものであり、店舗のサービスが保証されるものではありません。

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