金沢の和スイーツと楽しむ大人のカフェタイム

2015-05-14 08:00:00 提供:女子旅プレス

大人の雰囲気が感じられる金沢のひがし茶屋街。ここでとっておきのスイーツタイムが楽しめるお店があります。

ひがし茶屋街でとっておきのスイーツタイム、金沢で感じる大人の楽しみ方【モデルプレス】

それがひがし茶屋街のメイン通りに位置するカフェ「茶房素心（さぼうそしん）」。

目の前でコーヒーを淹れているところも見ることが出来るカウンター／画像提供：茶房素心

コーヒーやスイーツを提供しているこちらのお店は、ベンガラ格子が特長的な店構え。城下町である金沢の町並みに溶け込み、荘厳な雰囲気を放ちます。居心地の良い店内は、ほんのりコーヒーの香りが漂いなんとも癒される空間。

このお店の魅力の1つは、2階の大きな窓から歴史を感じる茶屋街を眺められること。ゆったりとした時間を楽しむのに最適なロケーションとなっています。

こちらのお店でオススメしたいのが、ムースやババロアに似たスイーツで、ふわトロな食感がやみつきになる「抹茶ブランマンジェ」。甘さもさっぱりしていてくどさがなく、口に入れた瞬間、抹茶の旨味がいっぱいに広がります。

こだわりの「素心ブレンドコーヒー」と一緒なら、さらにおいしさアップ。しっかりとした味わいのコーヒーが抹茶ブランマンジェの甘さを引き立ててくれます。

こちらの店主はひがし茶屋街に茶屋をどうしてもオープンさせたいとの思いからコーヒーを学び、オリジナルブレンドを作ったのだそう。そのオリジナルブレンドの豆も袋詰で店頭に並んでいるので、気に入ったらお土産にすることも可能です。