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1等級A+ランクの極上肉にこだわり海外セレブも訪れる高級焼肉店で、ちょっとリッチな韓国ごはんはいかがでしょう？

1986年韓国でオープンし、ソウル周辺で10店舗を営業する最高級韓牛専門店「碧帝カルビ（ピョクチェカルビ）」。

“The Asian Wall Street Journal”内でアジア最高のレストランに選ばれ、ソウル市より「ソウルが誇る韓国レストラン」に指定されていた事もあり、海外セレブや日本のトップアスリートも訪れる、とてもスペシャルなソウルを代表する高級焼肉店です。

韓国では一般的にだいたい20，000～30，000ウォン程度で食べられる焼き肉ですが、こちらの特上生カルビはなんと89，000ウォン（約8，900円）とかなりお高め。その他の部位もかなりリッチなお値段なのですが、こちらで扱うお肉はその値段以上のクオリティを追求したこだわりの極上肉です。

ここでは1等級A+ランクの韓国産牛肉にこだわり、直営牧場で育ったオリジナルブランド牛「雪花韓牛肉」を提供。一般的なタレに漬け込んだ味付きカルビと違い、こちらのカルビは最高級肉の美味しさをそのまま味わえる、きれいな“刺し”の入った生カルビです。おこのみまで炙って、特別な焼き塩につけていただきます。

最上級の霜降り牛を使うだけでなく、各種韓国伝統料理の職人を育てて専門店を開店させることで、焼き肉以外の冷麺、鍋料理なども最上級のものが提供されます。旅行のシメにふさわしい、スペシャルなディナーを食べるならここで決まりですね。（女子旅プレス／モデルプレス）

■碧帝カルビ（ピョクチェカルビ）店舗情報
住所：ソウル特別市西大門区滄川洞13-20（서울특별시 서대문구 창천동 13-20）
電話番号：02-392-8308
営業時間：11：00～23：30(ラストオーダー22：30)
定休日：年中無休

※記事は女子旅プレスの調査及び主観に基づくものであり、店舗のサービスが保証されるものではありません。

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