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15種類の野菜たっぷり、韓国セレブ御用達ヘルシーグルメ

15種類の野菜たっぷり、韓国セレブ御用達ヘルシーグルメ

ソウル市内から少し離れた自然の中で、野菜をお腹いっぱい食べられるヘルシー韓国料理をご紹介します。

「カンチョンサンパッ」の「サンパッ定食」【モデルプレス】
「カンチョンサンパッ」の「サンパッ定食」【モデルプレス】
ソウル市内から車で20分ほどの閑静な高級住宅街、平倉洞(ピョンチャンドン)のレストラン「カンチョンサンパッ」。

「カンチョンサンパッ」外観
「カンチョンサンパッ」外観
家庭的でくつろげる空間
家庭的でくつろげる空間
「カンチョンサンパッ」の店内は、すべて木製家具で揃えられ日本と同じように靴を脱いでくつろぐ事ができます。店内はカップルや子供連れのファミリー客で賑わい、地元民家におじゃましているようにくつろげる空間です。まわりは自然に囲まれのどかな風景や心地良い空気を感じられます。

熟成味噌チゲも美味
熟成味噌チゲも美味
店名にもなっている「サンパッ」とは「包みご飯」を意味する韓国語で名物の「サンパツ定食」は種類豊富な葉野菜に豚肉、各種おかずに特製味噌を巻いて味わうヘルシーな韓国料理のこと。

これだけの野菜を一度に摂れる
これだけの野菜を一度に摂れる
新鮮な有機野菜をたっぷり食べられる
新鮮な有機野菜をたっぷり食べられる
季節により変わる10~15種類の野菜に手作りのおかず、ほどよく脂がのったゆで豚のセットがこのボリュームで11,000ウォン(約1,100円)で食べられます。

「カンチョンサンパッ」
「カンチョンサンパッ」
毎朝丹精込めて手作りされるおかずはサンパッとの相性抜群。葉野菜にはそれぞれの風味があり、おかずの組み合わせを変えたり、特製ダレや味噌といっしょに巻いたりと、いろいろな食べ合わせが楽しめます。またこの店の味噌チゲ鍋は10種類以上の有機野菜をいっぺんに食べられると近所に住むセレブにも大人気。熟成された自家製味噌を使用したチゲ鍋は、日本の味噌とはまた違った奥深い香りが食欲をそそります。

「カンチョンサンパッ」の料理は、余分な調味料を入れないやさしい味わいが魅力。滞在中一度はソウルの喧騒から離れて、ゆったりした時間の中で韓国料理を食べてみてはいかがですか?(女子旅プレス/modelpress編集部)

■カンチョンサンパッ店舗情報
住所:ソウル特別市鍾路区平倉洞460-1(서울특별시 종로구 평창동 460-1)
電話番号:02-395-6467
営業時間:11:00~21:00(ラストオーダー20:20)
定休日:旧正月・秋夕(チュソク)の連休

※記事は女子旅プレスの調査及び主観に基づくものであり、店舗のサービスが保証されるものではありません。

【Not Sponsored 記事】
「カンチョンサンパッ」の「サンパッ定食」【モデルプレス】
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