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フォートラベル株式会社は、運営する「旅行のクチコミサイト フォートラベル」にて、特集「絶対食べたい！ ハワイの人気パンケーキショップ10選」をスタートした。

空前の大ブームとなっているパンケーキ。火付け役となったハワイのパンケーキショップの中には、日本に出店しているものも含め、人気店が数多くある。今回、同特集で紹介されているパンケーキショップ10店の中から、3店を紹介したい。

「カフェ カイラ(Cafe Kaila)」(ハワイ・ホノルル)は、ハワイ産の食材と、オーガニック食材を取り入れたパンケーキで有名。昨年、日本に初出店し、話題となった。一番人気はフルーツ全部盛りのフルーツフル。生地が隠れてしまうほど、フルーツがたっぷり乗ったパンケーキは、ボリューム満点で見た目にもインパクトが大きい。パンケーキだけでなく、ワッフルやサンドイッチも人気メニュー。

「クリーム ポット(Cream Pot)」(ハワイ・ホノルル)で味わえるのは、ふわふわと軽い食感のフレンチスタイルのパンケーキ。一般的なボリューム感ある生地ではなく、スフレタイプのふんわりとした生地が特徴だ。パンケーキのほかにも、バゲットに特製ソースをたっぷり絡めて食べるエッグベネディクトも人気となっている。また、フレンチカントリー風の店内インテリアも魅力。

「ブーツ アンド キモズ(Boots ＆ Kimo’s)」(ハワイ・カイルア)の看板メニューは、ココナッツフレーバーのマカダミアナッツソースをたっぷりかけたパンケーキ。もちもちとした食感の生地に、程よい甘さのソースが絡んだパンケーキは、地元の人にも愛され続けている。パンケーキのほか、エッグベネディクトやオムレツも人気を集めている。

そのほかのパンケーキショップは、同特集を参照のこと。