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7日、神奈川・箱根強羅に『エシカル』をコンセプトとした温泉ホテル「ビオテラス オルガニカ箱根」が開業した。『エシカル』とは、日本語で「道徳的な、倫理にかなった」という意味で、心と体が喜ぶマクロビ中心の食事や、オーガニック製品のアメニティにこだわっているのが特徴。また、相模湾の先には三浦半島が見渡せる、箱根では珍しい海の見える宿となっている。

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