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“目隠し焼肉”を初体験！銀座「旬熟成」で熟成肉の旨みと香りを最大限に体感

2017-04-17 12:00:37 提供:女子旅プレス

4月20日（木）、東京・銀座に新たに開業する商業施設「ギンザシックス」の13階に「旬熟成 GINZA GRILL」がオープン。こちらでは全国的にも珍しい、目隠しした状態で肉の旨みと香りを最大限に楽しむ、新たな食べ方“リスニング・イーツ”を提唱しているのです。どんなものなのか、早速体験してみました。