冬が一番美味しい金沢の海の幸に注目 ツウな食べ方も伝授
石川県・金沢市。北陸新幹線の開業を受け、いままで以上に多くの観光客が訪れるようになったこの都市。獲れたての地魚たちこそ、多くの人が金沢を訪れる理由のひとつだ。特にオススメなのが、実は甘エビだという。地元の職人がすすめる「通」な食べ方に迫った。
冬が一番美味しい金沢の海の幸に注目 ツウな食べ方も伝授石川県・金沢市。北陸新幹線の開業を受け、いままで以上に多くの観光客が訪れるようになったこの都市。獲れたての地魚たちこそ、多くの人が金沢を訪れる理由のひとつだ。特にオススメなのが、実は甘エビだという。地元の職人がすすめる「通」な食べ方に迫った。
