肉の卸問屋から直接仕入れるモツは、今まで食べたものとひと味違う柔らかさにおどろくほど。創業以来守り続ける上品でコクのある鶏ガラベースの出汁に、ニラやキャベツ、そして珍しいゴボウも入れて頂きます。いつでも変わらない味を楽しめるコチラのもつ鍋店は、博多駅前・春吉にもお店を構えています。