福岡サンパレスホテル＆ホールが手がける、本格ケーキ店。なんと長さが５５．５cmもある名物のロールケーキや、福岡のブランド卵「伊都の夕日」を使ったなめらかぷりんは中州で１日に１００個売れた事もある程の人気商品。お家用はもちろん、お土産にも喜ばれるケーキや焼き菓子が揃っています。