仕入れでメニューを決めるので日によってメニューが変わります。食材を厳選し、信頼できるものしか使わない、九州・福岡でしか食べられない料理にこだわっているお店です。記念日などに利用する方も多く、人気の高いお店なので予約を入れておくのがベストかもしれません。