江戸時代に茶店を開いたのが始まりで、五代目店主の頃から料理屋として名を高めるようになった。明治時代には宮内庁御用達として名を知られるにまで成長した。豊臣秀吉が旗印とした瓢箪の形の器に入った豊臣弁当が人気である。