慶応元年から続く伝統の製法で作られた不室屋の加賀麩を使った料理が自慢のカフェ。ヘルシーなランチや麩を使ったスイーツなど女性に人気のメニューがたくさんあります♪アレンジメニューの多さから麩の魅力を再発見できます！