有名な日本人パティシエである、辻口博啓の美術館。「ミュゼ（美術館）」とオリジナル・スイーツが味わえる「カフェ」、スイーツのテイクアウトやギフトにも利用できる「パティスリーブティック」の3つで構成されている。　能登の大地の素材をを生かした野菜から作られたスイーツは絶品。