「ホテル兼六」併設のレストランでは、ハントンライス、金沢カレーなど金沢の地元料理と有機野菜メインのビュッフェが食べられる。メインを一品選び、前菜ビュッフェとデトックス・スープ・バーが付いて1470円〜。