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鹿野酒造 - 金沢：金沢市街

霊峰白山の自然と水に抱かれて、愛されつづける加賀地酒「常きげん」の蔵元。白水の井戸から汲んだ水、山田錦の自社栽培等こだわりの酒造りをしている。山廃...

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patisseie 雪乃下 - 横浜・湘南・鎌倉：鎌倉

鎌倉を代表するパティスリー。一つ一つ丹念につくられた本格フランス菓子を味わえます。苺ショートのシャンティやミルフィーユ、クラシックショコラなどのほ...

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自由が丘ロール屋 - 東京：自由が丘・中目黒

自由が丘の人気ケーキ店の「モンサンクレール」のパティシエ辻口氏による世界初のロールケーキ専門店。定番の自由が丘ロールから旬の素材を生かした十数種類...

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駒屋 - 福岡：福岡市街

地元にも多くのファンを持つこのお店の名物は「豆大福」。創業以来、ひとつひとつ手作業で心を込めて作られています。夏季限定の夏ミルク宇治金時や、春に発...

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京つけもの 富川 - 京都：金閣寺・仁和寺

壬生菜、すぐき、聖護院かぶら、赤かぶら、かぶら、水なす、瓜など、あくまで「旬」の京野菜にこだわったお漬物づくりをしているお店。店内では試食をしてか...

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