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SOLA - 東京：銀座・有楽町

ミシュラン一つ星を獲得しアメリカで活躍するシェフ、デイビッド・マイヤーズ氏の日本初出店は銀座三越。このお店の売りは見た目の斬新さとその味で、想像以...

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自由が丘ロール屋 - 東京：自由が丘・中目黒

自由が丘の人気ケーキ店の「モンサンクレール」のパティシエ辻口氏による世界初のロールケーキ専門店。定番の自由が丘ロールから旬の素材を生かした十数種類...

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洋菓子舗ウエスト 銀座本店 - 東京：銀座・有楽町

人気のリーフパイなど、人工香料などをできるかぎり使わず、職人がひとつひとつ手作業で成型する、という姿勢で菓子を作り続けています。昭和22年の開業以来...

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