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菜菓匠奈加川 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

蜜菓子というのは、野菜を砂糖漬け（蜜漬け）にしたお菓子。奈加川では、加賀野菜や能登野菜などの石川県の野菜の本来の味や、色や、瑞々しさを変化させず提...

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近江町市場　海鮮どん屋 - 金沢：金沢市街

市場の新鮮な魚と、コシヒカリ、醤油、全てこだわったお店。海鮮丼は近江町市場に並んでいる旬の鮮魚をふんだんに使用した贅沢な一品。また、海鮮丼と共に、...

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小堀酒造店 - 金沢：松任・鶴来

240年以上も経つ古い商家の家をそのまま利用した建物に、萬歳楽商品の試飲並びに本店限定の量り売り(充填販売)を三種用意してあり、蔵元直営のショップならで...

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駅の蔵 - 金沢：金沢市街

加賀野菜や新鮮な魚介など、石川の食材を堪能できるエキナカ居酒屋。旬の食材を使用した多彩な料理が並ぶ。宴会メニューだけでなく、ランチメニューも豊富。

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廻る富山湾 すし玉 金沢駅前店 - 金沢：金沢市街

駅ビルの中で美味しいお寿司を食べられる「すし玉」。店内は活気があって地元のビジネスマンやリピーターからも支持されています。季節の旬なネタが味わえる...

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FULL OF BEANS - 金沢：金沢市街

和モダンをモチーフにした店内はあたり一面和風でまったりランチが楽しめる。１階の床は畳になっていてくつろげ、地元食材にこだわっていて自然の旨みが楽し...

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