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金沢菓子木型美術館・森八本店 - 金沢：金沢市街

約400年間親しまれてきた金沢の屈指の和菓子屋。伝統菓子「長生殿」は、日本三名菓の一つ。店内では落雁手作り体験もできる。藩政期に使われたお菓子図栗の道...

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四季のテーブル - 金沢：金沢市街

地元の郷土料理研究家である青木悦子さんのクッキングスクール内にあるレストラン。簡単なものから会席料理まであり、金沢の郷土料理である“治部煮”も頂ける...

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島田水産 - 金沢：金沢市街

かに、岩がき、上等うなぎ、のどぐろ、エビ等をメインに販売しているが、ここのおすすめ商品はなんといっても蟹！下処理から茹で上げまで工夫した蟹に「島田...

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杉本水産 - 金沢：金沢市街

近江市場のうなぎやどじょうの蒲焼といえば杉本水産、というほど地元民に愛され続けている蒲焼屋さん。特に秘伝のタレをたっぷりつけて炭火で焼いたどじょう...

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茶房 一笑 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

献上加賀棒茶を製造販売する丸八製茶場のカフェ。お茶屋さんのカフェだけにお茶がとても美味しい。加賀棒茶と和菓子セットがおすすめ。

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