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銀座かずや - 東京：銀座・有楽町

懐石料理の修業をしてきた料理人が手間暇かけて作る練り菓子などの和菓子が人気。抹茶味の練り菓子や最中など贈り物にも最適。「かずやの煉」は第21回神奈川...

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自由が丘ロール屋 - 東京：自由が丘・中目黒

自由が丘の人気ケーキ店の「モンサンクレール」のパティシエ辻口氏による世界初のロールケーキ専門店。定番の自由が丘ロールから旬の素材を生かした十数種類...

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木挽町よしや - 東京：銀座・有楽町

歌舞伎座裏にある90年の歴史を誇る隠れた名店。先代の味と技術を守る創作和菓子は圧巻。しっとりとした皮と甘さ控えめの餡が特徴のどらやき。オリジナルの刻...

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