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居酒屋らくや - 金沢：金沢市街

米、野菜は富山の契約農家から仕入れており、魚介は市場で自分の目で選んだ素材のみを提供した店主こだわりの店。器にもこだわりがあり若手作家に依頼してい...

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東出珈琲店 - 金沢：金沢市街

近江町市場の中にある珈琲屋。挽き立ての自家焙煎珈琲は観光客にも市場で働く人にも愛されています♪市場の散策で疲れたら、ホッと一休み。好みのフレイバーを...

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Makino - 金沢：金沢市街

フランスで経験を積んだシェフが開くフレンチは、独創的なものばかり。特に野菜はシェフ自らが栽培するほどの徹底ぶり！細部にまでとことんこだわった本格フ...

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