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Ｂａｒ Ｐｉｋｏ - 大阪：淀屋橋・本町・船場

建物は築80年の登録有形文化財。店内の作りも、レトロで落ち着く。自社農園の無農薬野菜と天然の鮮魚をふんだんに使ったメニューが多数。バーテンダーが料理...

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釜たけうどん - 大阪：心斎橋・難波

店主が讃岐うどんに衝撃を受け、麺は讃岐うどん、つゆは関西風の、新しいタイプの『大阪讃岐うどん』を作りました。直径6mmの極太うどんを楽しむためには、ま...

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