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いたる 本店 - 金沢：金沢市街

素朴な店内が印象な民家にいるようなお店。酒と人情料理をキャッチフレーズに、酒は北陸の純米酒、魚は近海産、野菜も加賀野菜を使うなど、地産のお料理とお...

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石川屋本舗 - 金沢：金沢市街

天保年間（1830~43年）創業の老舗和菓子屋。大量生産をせず一個いっこ丁寧に作られた菓子は絶品。なかでも金沢でおはじきを意味する「かいちん」という商品は...

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かいてん寿し　大倉 - 金沢：金沢市街

近江町市場に店を構えて約半世紀。地元客にもファンが多く、30席ほどの店内はいつも地元の食通でいっぱい。良心的な値段で、1000円以下のランチもある。

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不室屋カフェ 金沢百番街店 - 金沢：金沢市街

慶応元年から続く伝統の製法で作られた不室屋の加賀麩を使った料理が自慢のカフェ。ヘルシーなランチや麩を使ったスイーツなど女性に人気のメニューがたくさ...

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日本料理 銭屋 - 金沢：金沢市街

加賀懐石の保守本流でありながらも、斬新なアイデアを導入したお料理とサービスは抜群。個室のテーブルは輪島塗、器も見て楽しい。個室とカウンター席があり...

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楽雁 諸江屋 - 金沢：金沢市街

創業160年の老舗。原材料にはできる限り国産のものを使用するなど、こだわりをもって作られた落雁は、繊細で美しい。口の中で溶けていく上品な甘さは絶妙。

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