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金銀箔工芸さくだ - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

国内の金箔シェアほぼ100％を誇る、まさに「金箔のまち」金沢。工芸品はもちろん、あぶら取り紙から化粧品、食品にいたるまですべて金箔使用。金箔製造工程の...

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石川屋本舗 - 金沢：金沢市街

天保年間（1830~43年）創業の老舗和菓子屋。大量生産をせず一個いっこ丁寧に作られた菓子は絶品。なかでも金沢でおはじきを意味する「かいちん」という商品は...

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鹿野酒造 - 金沢：金沢市街

霊峰白山の自然と水に抱かれて、愛されつづける加賀地酒「常きげん」の蔵元。白水の井戸から汲んだ水、山田錦の自社栽培等こだわりの酒造りをしている。山廃...

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遊くらふと - 金沢：金沢市街

お寺の角にある器の小さなギャラリーショップ。金沢の作家や全国から集められた九谷、漆、木工、ガラスなどさまざまな器が並ぶ。若手から有名作家のものまで...

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主計町茶屋街 - 金沢：金沢市街

加賀藩士・富田主計重家の屋敷があったことから名付けられた町。泉鏡花の『照葉狂言』の舞台となった中の橋が架かり、昔ながらの料亭や茶屋が建ち並び、夕暮...

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