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はづちを茶店 - 金沢：片山津・山代温泉・山中温泉

非営利団体「はづちを」による、茶店。和スイーツ、野菜カレーのメニューには地元産の食材や自然な食材を使用し、器は地元作家の九谷焼や山中漆器とこだわっ...

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茶寮 不室屋 - 金沢：金沢市街

慶応元年創業の加賀麩の老舗で初の日本のお麩専門料理店。ランチはお麩を使った料理に加賀の名物治部煮が入った麩久箱膳　2500円のみ。その他お麩を使ったス...

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