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加賀毬司 宮田 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

明治8年創業の老舗。麩には、北海道産小麦粉を100％使用するなど、深いこだわりがある。焼麩や生麩以外にも、麩菓子や麩まんじゅうも作っている。特に麩まん...

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金箔工芸品 田じま - 金沢：金沢市街

伝統的工芸材料「金沢箔」を使った工芸品の専門店。小物から縁起物・贈答品まで数多くの商品を揃えていて、低価格で特注品を作ってもらえる。純金箔入あぶら...

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越山甘清堂 - 金沢：金沢市街

1888(明治21)年創業の老舗和菓子屋。昔ながらの味を守り続けた金沢らしい地元のお菓子は地元にも人気。特に100年続く、受け継がれてきた秘伝の酒種を使用した...

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