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加賀さま本舗 坂尾甘露堂 - 金沢：金沢市街

18041(文化元)年創業の老舗。加賀藩前田家の家紋、剣梅鉢をかたどった最中「加賀さま」は代表銘菓。つぶ餡、こし餡、抹茶餡の３種の餡が入っていて、５つに分...

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肴の匠 北珍 - 金沢：金沢市街

魚醤いしりを隠し味にした「新鮮一夜干し」、北陸特産の新鮮な魚介類を ふんだんに使った「鮮珍味」や、風味豊かな「浜焼き」、美川名産「ふぐの糠漬け、粕漬...

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fu+café - 金沢：金沢市街

加賀麩の老舗である本店は、お麩やおから、豆乳を使ったアイスクリームなどのスイーツも楽しめる。お麩本来の味だけでなく豆乳を使った独特のもちもちした食...

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茶房 素心 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

茶屋街の古民家を再現したコーヒーが美味しい和カフェ。階段に作り付けの棚はオナーのこだわり。コーヒーは注文を受けてから豆を挽き一杯ずつ入れるので香り...

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季節料理 金澤 斉や - 金沢：金沢市街

お店に入ったら着物姿の女将さんが御出迎え。カウンターや掘りごたつ式のテーブルでゆったりとくつろげる。季節感あふれる美味しい会席料理をお手頃な値段で...

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壽屋 - 金沢：金沢市街

大正10（1921）年創業。精進料理や海の幸と加賀野菜の会席料理が美味しくいただける。江戸、明治、大正、昭和、平成と5つの時代の建築を併せ持った空間で、記...

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瑠璃光 - 金沢：片山津・山代温泉・山中温泉

様々な温泉が楽しめると定評ある旅館。朝は5つの貸切風呂を無料で使うことができる。温泉だけでなく、加賀野菜や魚介をふんだんに使ったお料理、多彩な客室、...

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