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Galley&Café　椋 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

築120年の町家を改装して作ったこの店は広い空間と和をイメージした雰囲気で和のぬくもりを感じる。おすすめは手作りのケーキセット。カフェを利用すると建物...

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六味一滴 - 金沢：金沢市街

魚はもちろん気候や風土に育まれてきた個性ある野菜がたくさんある北陸。その季節の野菜を中心に、苦・酸・甘・辛・鹹(塩辛い)・淡味（素材・本来持つ味）の...

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味楽　ゆめり - 金沢：金沢市街

店主の地元である能登の厳選された食材がメインとなっている。地元でしか味わえない地酒もそろっており、能登の豊かな自然を感じ、料理を味わえられる居酒屋。

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あめの俵屋　本店 - 金沢：金沢市街

173年も続く老舗の飴屋。砂糖や添加物を一切使わずにできているので体にも優しい。またおすすめの「じろ飴」は良質の米と大麦を原料に使い、体の不調にも効く...

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嗜季 - 金沢：金沢市街

主計町に佇む古い町家をそのままに利用した茶房＆酒房で二階からは浅野川が望める。毎月第二金曜日、第二土曜日には季節の素材をテーマにした嗜季流おばんざ...

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