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鹿野酒造 - 金沢：金沢市街

霊峰白山の自然と水に抱かれて、愛されつづける加賀地酒「常きげん」の蔵元。白水の井戸から汲んだ水、山田錦の自社栽培等こだわりの酒造りをしている。山廃...

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柴舟小出　東山店 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

大正6年に創業した老舗和菓子屋。季折に使われるお菓子、昔ながらの製法を守る銘菓から、"おもたせ"のお万頭など幅広いラインナップ。中でも柴舟は、加賀藩の...

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島田水産 - 金沢：金沢市街

かに、岩がき、上等うなぎ、のどぐろ、エビ等をメインに販売しているが、ここのおすすめ商品はなんといっても蟹！下処理から茹で上げまで工夫した蟹に「島田...

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箔一東山店 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

ひがし茶屋街で銭湯だった場所を金沢箔の工芸品や化粧品やお菓子を販売する名所としてオープン。店内には、ギャラリーや金箔ソフトが食べられるイートインコ...

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とうふ・ゆば しば田 いちば館店 - 金沢：金沢市街

金沢近江町市場で創業30年の豆腐屋。商品はすべて国産大豆のみでこだわって製造、販売している。おからまん、ＹＵＢＡっふる、豆乳ジェラート「しるく」等お...

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肴の匠 北珍 - 金沢：金沢市街

魚醤いしりを隠し味にした「新鮮一夜干し」、北陸特産の新鮮な魚介類を ふんだんに使った「鮮珍味」や、風味豊かな「浜焼き」、美川名産「ふぐの糠漬け、粕漬...

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