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清水亭 - 金沢：金沢市街

明治7年創業のお店。土産物と食事だけでなく甘味処としても有名。現「兼六だんご」は前田のお殿様にあやかって名付けた「出世だんご」と言われ、コシヒカリの...

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石川屋本舗 - 金沢：金沢市街

天保年間（1830~43年）創業の老舗和菓子屋。大量生産をせず一個いっこ丁寧に作られた菓子は絶品。なかでも金沢でおはじきを意味する「かいちん」という商品は...

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FULL OF BEANS - 金沢：金沢市街

和モダンをモチーフにした店内はあたり一面和風でまったりランチが楽しめる。１階の床は畳になっていてくつろげ、地元食材にこだわっていて自然の旨みが楽し...

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