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御食事処 あさひ - 大阪：心斎橋・難波

創業４２年、変わらない味を守り続け「だし」へのこだわり、新鮮な素材へのこだわり、磨き上げられた職人技を堪能できるのは、お店自慢の「カレー天ぷらうど...

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総本家 更科 - 大阪：天王寺・新世界

メディアにも紹介された更科そばの名店、総本家　更科では、そばの実の中心だけを使用した粉を使ってそばを打っています。つるりとしたのどごしのそばと、こ...

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