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肴の匠 北珍 - 金沢：金沢市街

魚醤いしりを隠し味にした「新鮮一夜干し」、北陸特産の新鮮な魚介類を ふんだんに使った「鮮珍味」や、風味豊かな「浜焼き」、美川名産「ふぐの糠漬け、粕漬...

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ラ・ネネグース - 金沢：金沢市街

金沢屈指のフランス料理店。町家を改装した懐かしい趣の店内で、素材の味を生かしたフレンチが楽しめる。晴れた日は窓が開けられて開放的な空間に。

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赤玉本店 - 金沢：金沢市街

創業昭和2年の老舗おでん店。種類が豊富かつ代々受け継がれている濃いめのだしを使用した加賀おでんは絶品。赤玉本店は冬だけでなく1年を通しておでんを楽し...

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箔一東山店 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

ひがし茶屋街で銭湯だった場所を金沢箔の工芸品や化粧品やお菓子を販売する名所としてオープン。店内には、ギャラリーや金箔ソフトが食べられるイートインコ...

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越山甘清堂 - 金沢：金沢市街

1888(明治21)年創業の老舗和菓子屋。昔ながらの味を守り続けた金沢らしい地元のお菓子は地元にも人気。特に100年続く、受け継がれてきた秘伝の酒種を使用した...

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近江町市場海鮮丼　魚旨 - 金沢：金沢市街

2010年にオープンの小さなお店。旬のネタをぜいたくに厚切りし、魚本来の味を楽しめると評判。店主みずら焼いた玉子焼きもお客様に好評。リピーターの多いお店。

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鹿野酒造 - 金沢：金沢市街

霊峰白山の自然と水に抱かれて、愛されつづける加賀地酒「常きげん」の蔵元。白水の井戸から汲んだ水、山田錦の自社栽培等こだわりの酒造りをしている。山廃...

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