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つぼみ - 金沢：金沢市街

金沢の名職人が造り上げた空間を楽しみながら、美味しいこだわりの和スイーツを頂ける。 山奥で掘り子が採取した蕨根･葛根を約半年、素材の風味を大切に手間...

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菜菓匠奈加川 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

蜜菓子というのは、野菜を砂糖漬け（蜜漬け）にしたお菓子。奈加川では、加賀野菜や能登野菜などの石川県の野菜の本来の味や、色や、瑞々しさを変化させず提...

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あうん堂 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

本好きにはたまらない、約4000冊もの本が店内に並んでいる。カフェのほうは北欧風のインテリアになっていて、オリジナルブレンドコーヒーやママさんの手作り...

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