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Ristorante Aromafresca - 東京：銀座・有楽町

移転して３店舗目となるが、その度に進化を遂げている。素材本来の味が楽しめるようなシンプルな料理だが、オリジナリティ溢れている。

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弁天山美家古寿司 - 東京：浅草

創業は慶応2（1866）年。古典的な江戸前寿司の技法を継ぐ老舗で、現在のご主人は5代目です。手間をかけたネタと酢飯。醤油をつけずにそのままいただくことで...

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丸の内タニタ食堂 - 東京：東京駅周辺

レシピ本『体脂肪計タニタの社員食堂』を再現したメニューが話題となり行列ができるお店。1定食あたりのカロリーは500kcal前後。前の日食べ過ぎたり、夜はた...

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phonic:hoop - 東京：新宿

1970年代に建てられた古いビルの中にあるカフェは天井が高くとても開放的で幻想的。同年代に英国で使われていたソファと鉄のシャンデリアにも注目。ソファで...

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新宿 中村屋レストラン - 東京：新宿

明治34年創業の老舗カリー店。名物の伝統の純印度式カリーだけでなく様々な種類のカリーも頂ける。インド洋のリゾートホテル風の店内でデザートやティータイ...

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