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肴の匠 北珍 - 金沢：金沢市街

魚醤いしりを隠し味にした「新鮮一夜干し」、北陸特産の新鮮な魚介類を ふんだんに使った「鮮珍味」や、風味豊かな「浜焼き」、美川名産「ふぐの糠漬け、粕漬...

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菊姫 - 金沢：松任・鶴来

天正年間（１５７３〜１５９２）創業の由緒正しい蔵元。全国清酒鑑評会金賞受賞を通算24回達成。有名なグルメ漫画『美味しんぼ』で日本酒を題材にしたお話の...

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金澤大地たなつや - 金沢：金沢市街

有機栽培農家が運営する穀物の直営所。愛情を持って作られた自社栽培の穀物を使った商品が多数販売されています。穀物を原料とした調味料やお菓子も人気。穀...

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松浦酒造つくしや - 金沢：片山津・山代温泉・山中温泉

お土産の地酒を買うならここ♪１７７２年創業松浦酒造の直営店。清酒「獅子の里」が有名です。日本酒の風味がしっかり効いている酒粕ソフトも観光客に人気です。

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